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深圳有那些特产小吃

发布时间 : 2020-08-25 10:27:54来源 : 深圳旅游网阅读数 :

导语 : 顺德双皮奶 福田区南园路(爱华市场旁) 2、广西螺狮粉 福田区振华路 3、牛王庙小龙虾 福田区中航苑与天虹商场之间 4、潮州生鱼店 南山区区政府对面 广东菜系,简称粤菜。 特色:它以选料广泛,讲究鲜、嫩、爽、滑、浓为主

顺德双皮奶 福田区南园路(爱华市场旁) 2、广西螺狮粉 福田区振华路 3、牛王庙小龙虾 福田区中航苑与天虹商场之间 4、潮州生鱼店 南山区区政府对面

广东菜系,简称粤菜。

特色:它以选料广泛,讲究鲜、嫩、爽、滑、浓为主要特点。它主要由广东菜、潮州菜和东江菜组成。

代表菜品:龙虎斗、脆皮乳猪、咕噜肉、大良炒鲜奶、潮州火筒炖鲍翅、蚝油牛柳、冬瓜盅、文昌鸡等。

深圳特产美食

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特产美食

沙井鲜蚝

沙井蚝是深圳最著名特产。产于珠江口咸淡水交汇之地,个体肥壮,色泽乳白,肉质嫩

美,富含蛋白质和维生素,含碘量是牛奶和蛋黄的200倍。

南山荔枝

深圳南山荔枝果实肉嫩如水,洁白透明,滑爽无比,汁多而甜,食后余味无穷。

西乡基围虾

珠江入海口东侧是宝安区西乡,生产基围虾形较小,状如中指,全身透明略带麻点,虾

皮特薄,肉质非常细嫩,味道鲜美可口,其蛋白质含量与沙井蚝相媲美。

福永乌头鱼

产于西部合澜海域咸淡水交汇处,重不过半斤,全身只有一条脊骨,肉多,味鲜美。

煮、蒸、煲均可,得味四溢,有强身健体、壮阳养阴之功用。

南澳鲍鱼

南澳镇是全国最大规模的陆地养鲍基地之一。鲍鱼古称“石腹”、“石决明”,又称

“九孔螺”。肉质滑爽脆嫩,营养特别丰富,自古被视为“鲍、参、翅、肚”四海味珍品之

首。有补血和治眼疾的医疗功用,可滋阴补肾、养颜怡神、调理血压。

石岩沙梨

沙梨是深圳特色水果之一,石岩最为著名。一是大,重者达一斤半;二是白,水分极

多,食后无渣;三是甜,脆甘无比。石岩沙梨性凉,可治热症,清凉解毒。

龙岗三黄鸡

龙岗镇的“三黄鸡”体形高大健壮,肉厚实细嫩,皮雪白油滑光鲜,骨柔软可嚼,是滋

阴壮阳、补充精力的上等膳食。

坪山金龟桔

龙岗区坪山镇金龟桔已有一百多年历史,相传是湘、赣交界山地的客家人移植于此,桔

大而鲜亮、皮易剥裂,肉清香可口,汁丰富且味道极甜,是解渴和助消化的佳品。

西丽芒果

南山区西丽镇的芒果产量高,个大果甜。加工后的酱芒果及干芒果也受食者欢迎。

松岗腊鸭

宝安区松岗镇有大规模养鸭历史。该腊鸭外表金黄油亮,肉松疏细嫩,食之香气四溢,

远销港澳及东南亚等地。

公明烧鹅

定安区公明镇的烧鹅,因色、香、味俱佳而名扬天下。外表金黄鲜亮,皮脆嫩可口,肉

肥而不腻,香味浓郁扑鼻。

光明乳鸽

以润、滑、甜、嫩为特点,制作工艺考究,独家秘方。即宰即用,滋味浓鲜,食后余味

无穷。

土产药材

深圳市药材资源有150多个品种。陆地药材主要有:良羌,专治心骨冷痛、霍乱等症;

鸡骨草,可治肝炎、跌打损伤等;益母草,是妇科良药;相思子,能治头痛;甘菊,有清肝

明目功效;鸦胆子,能治痢疾;荆子,能治流感和止痛。海洋药材海龙、海马,可治肾脏疾

病、治恶疮、消肿毒;石决明(鲍鱼),能治眼科赤膜、青盲等症。此外还有金钱龟、蚝

珠、海珍珠、玉海草、铁丁草、马尾茜等,药用价值都较高。

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